Quiabo KG

O Quiabo é um vegetal exótico e versátil, reconhecido por seu formato alongado, cor verde vibrante e textura singular. Sua característica mais marcante é a mucilagem (baba) que libera ao ser cortado, mas que pode ser controlada com técnicas de preparo, revelando uma polpa macia e tenra e um sabor suave e levemente terroso. Rico em fibras, o quiabo é um excelente aliado para a saúde digestiva, auxiliando no trânsito intestinal e promovendo a saciedade. Além disso, é uma boa fonte de vitaminas C e K, e de folato (vitamina B9). É um ingrediente chave em pratos típicos brasileiros como frango com quiabo e caruru. Também pode ser salteado, frito, assado, ou adicionado a ensopados e refogados, absorvendo os temperos e conferindo uma textura única aos pratos.