Cogumelo Shimeji Branco BANDEJA

O Cogumelo Shimeji Branco é uma variedade elegante e delicada, conhecida por seus cachos de talos finos e chapéus pequenos de cor branca pura. Sua textura é macia e levemente crocante, e seu sabor é suave, umami e sutilmente adocicado, tornando-o um ingrediente versátil que absorve bem os sabores dos temperos. É uma excelente fonte de proteínas vegetais, tornando-o uma ótima opção para vegetarianos e veganos, além de ser rico em fibras, que auxiliam na digestão e na saciedade. Contém também vitaminas do complexo B e minerais. É ideal para saltear rapidamente em manteiga ou azeite com shoyu, adicionar a risotos, massas, sopas e yakissobas. Sua cor clara o torna perfeito para pratos onde se deseja um contraste visual, e seu sabor delicado harmoniza com uma ampla gama de ingredientes.